طرز تهیه سوپ ونیزی

آخرین خبر/مواد لازم

 گوجه فرنگی- 3 عدد درشت
 فلفل سبز- یک عدد متوسط
 پیاز- یک عدد متوسط
 رب گوجه فرنگی- 2 قاشق غذاخوری
 برگ تازه ریحان - 50 گرم
 جوز هندی - 4 گرم
 دانه فلفل سیاه و نمک - به مقدار لازم
 
طرز تهیه
برای تهیه این سوپ در آغاز پوست گوجه فرنگی را جدا می کنیم وبه همراه فلفل سبز و پیاز در مقداری آب می ریزیم و برروی شعله حرارت قرار می‌دهیم. پس از گذشت 15 دقیقه از روی حرارت برمی داریم و پس از اندکی سرد شدن ترکیب گوجه فرنگی، فلفل سبز و پیاز را  در مخلوط کن می ریزیم و خوب هم می‌زنیم، سپس مواد را در قابلمه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و جوز هندی رنده شده و پودر فلفل سیاه و نمک و در آخر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و ریحان ساطوری شده را اضافه می کنیم و پس از گذشت 10 دقیقه آن را از روی شعله برمی داریم و در کاسه سوپ خوری می ریزیم و سرو می کنیم.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar