حلوا عمانی زعفرانی برای افطار

آخرین خبر/ مواد لازم:
نشاسته ۱ لیوان
آب ۱۳ لیوان
ساگو ۱ لیوان
شکر ۶ لیوان
کره ۱۰۰گرم

---

بازار

---

روغن یک لیوان
هل یک ق غ خ
گلاب و زعفران یک‌لیوان
رنگ خوراکی به مقدار لازم(در صورت تمایل)

طرز تهیه:
مرحله اول:
یک‌لیوان ساگو رو با سه لیوان آب خیس میکنیم به مدت ۳ ساعت بعد از سه ساعت ساگو رو با میکسر میکس میکنیم تا صاف و یکدست بشه.
(این سه لیوان ساگو رو از اون سیزده لیوان آب توی دستور کسر میکنیم)
مرحله دوم:
ساگو مرحله اول به همراه ۶ لیوان شکر،یک لیوان نشاسته،ده لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و هم میزنیم تا همه باهم حل بشن.
میزاریم روی شعله.
مرحله سوم:
وقتی گذاشتیم روی شعله همه مواد با هم حل شدن . بهش روغن اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم.
مرحله چهارم:
همیطور به طور مداوم‌حلوا رو هم میزنیم تا جوش بیاد. وقتی جوش اومد و یکساعت و نیم از پخت حلوا گذشت بهش یک لیوان مخلوط گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و هل اواخر پخت و هم میزنیم تا حلوا جا بیفته.
مرحله پنجم:
اواخر پخت کره اضافه میکنیم کم کم کره اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا حلوا کامل جا بیفته.
تقریبا ۲ ساعت روی اجاق باشه تا کاملا جا بیفته😉😉

ویدئو: اینستاگرام sepideh_cheff 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar