شفاخونه/ از خواص زیره چه میدانید؟

خانومانه/ زيره گياهي با مقادير قابل توجهي املاح، مواد معدني، ريز مغذي‌ها، انواع ويتامين و آنتي اکسيدان بوده که به علت وجود همين مواد خواص درماني و خوراکي بي نظيري دارد. گياه زيره رابطه خوبي با پوست داشته و مانع مقاومي براي جلوگيري از پيري زودرس به شمار مي‌آيد. زيره به صورت طبيعي در ايران، افغانستان، ترکيه، ازبکستان، مصر، هند، مکزيک، سوريه و … رشد مي‌کند. اين گياه داراي دو نوع سبز و سياه بوده که زيره سياه را همه با عنوان زيره ايراني مي‌شناسند. همچنين خوب است بدانيد با جويدن دانه هاي زيره مي‌توانيد از شر بوي بد پياز و سير خلاص شويد. خانومانه در اين نوشته قصد داشته تا به طور خلاصه به خواص بي نظير زيره اشاره کند. خاصيت اول: گياه زيره منبعي سرشار از فيبر غذايي است. فيبر خوراکي موجود در دانه هاي زيره تأثير خوبي بر مخاط جداره روده خواهد گذاشت و مي‌شود تا از روده‌ها در برابر سرطان حفاظت شود.همچنين اين فيبر از جذب بيش از حد نمک در روده جلوگيري مي‌کند. خاصيت دوم: گياه زيره منبعي سرشار از املاح و مواد معدني همچون منگنز، منيزيم، پتاسيم، مس، کلسيم و آهن مي‌باشد. خاصيت سوم: فيبر خوراکي موجود در زيره سبب افزايش حجم غذا مي‌شود و در پي آن سرعت حرکت غذا در روده را بالا مي‌رود که اين امر از بروز يبوست جلوگيري مي‌کند. خاصيت چهارم: در دل دانه هاي زيره روغن‌هاي بي نظيري نهفته که به علت دارا بودن خواص آنتي اکسيداني قدرتمند و ضد نفخ بودن به بهبود عملکرد دستگاه گوارشي کمک بسياري مي‌کند. خاصيت پنجم: با مصرف زيره مي‌توان ويتامين‌هاي ضروري و مورد نياز بدن همچون ويتامين‌هاي A، E و C را تأمين کرد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد