تغذیه/ آشنایی با خواص میوه گواوا

خبرخون/گواوا معروف به سيب و زيتون محلي ميوه اي منحصر به مناطق گرمسيري به ويژه سيستان و بلوچستان است که سرشار از ارزش غذايي و داراي کاربردهاي درماني و صنعتي است. ميوه گواوا گواوا (Guava) با نام علمي نام علمي Psidium guajava معروف به سيب مناطق گرمسيري در گذشته هاي بسيار دور از مکزيک تا پرو کشت مي شد اما امروز کشت و پرورش آن در نقاط گرمسيري و نيمه گرمسيري دنيا گسترش يافته است. گياه گواوا درختچه اي هميشه سبز از خانواده ميرتاس هاست که برگ هاي در برابر هم دراز و بيضي شکل دارد. گواوا به عنوان ميوه دسري از اهميت ويژه اي برخوردار است. از درخت گواوا به عنوان حصار و همچنين گياه زينتي نيز استفاده مي شود. خاصيت هاي اين ميوه: * ميوه گواوا قابض است. * در چين و فيليپين از جوشانده برگ و پوست و ساقه به عنوان ضداسهال استفاده مي شود. * از جوشانده برگ آن براي درمان درد معده استفاده مي شود. * شستشو با جوشانده آن براي رفع ناراحتي پوستي، جرب و زخم به کار مي رود. * جوشانده برگ و پوست آن قاعده آور است. * ميوه آن براي ديابت مفيد است. * ميوه آن نرم کننده سينه است. * ميوه آن تقويت کننده و حاوي ويتامين B است. * گواوا منبع غني ويتامينC و پکتين و داراي مقادير مناسبي از کلسيم و فسفر بوده و همچنين بذر آن غني از آهن است. * سيستم گوارشي را تقويت و ضدعفوني مي کند. * استفاده موضعي از آن، زخم را درمان مي کند. * باعث لخته شدن خون در هنگام خون ريزي مي شود. * با از بين بردن رشد ميکروبي و دفع خلط، اسهال خوني را برطرف مي کند. * به بدن کمک مي کند تا با راديکال هاي آزاد مقابله کند و مانع از بروز بيماري هاي مربوط به سن مانند آلزايمر، آب مرواريد و آرتريت روماتوئيد مي شود. * منبع عالي فيبر است، بنابراين به رفع يبوست کمک مي کند. * با داشتن ميزان بالاي فيبر، براي افرادي که قصد کاهش وزن دارند مفيد است. * ظاهر پوست را بهبود مي بخشد و از بروز ناراحتي هاي پوستي پيشگيري مي کند. آب گواوا * آب ميوه آن تسکين دهنده سرماخوردگي و سرفه است. * فيبر موجود در آن، فشارخون و کلسترول را کنترل مي کند و در نتيجه براي قلب مفيد است. * ليکوپن موجود در آن، خطر بروز سرطان را کاهش مي دهد. * جويدن برگ آن، دندان درد را تسکين مي دهد. * دم کرده آن، برطرف کننده سرفه و گلو درد است. * غرغره با دم کرده گوآوا، از ورم لثه و زخم دهان مي کاهد. * سرشار از آنتي اکسيدان است. * باعث بازسازي سلول هاي آسيب ديده توسط راديکال هاي آزاد مي شود. در نتيجه روند پيري را کند مي کند. * منبع عالي آهن است و کم خوني را درمان مي کند. * اضطراب و استرس را کاهش مي دهد.