صدور مجوز پخت نان کامل سنگک در ۵۴ نانوایی زنجان

ایسنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: براساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان، مجوز پخت نان کامل سنگک برای ۵۴ واحد نانوایی در شهر زنجان صادر شد تا الگوی مصرف نان اصلاح و سلامت تغذیه‌ای جامعه ارتقا یابد.

ولی‌الله زمانی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به صدور مجوز پخت نان کامل سنگک، اظهار کرد: در راستای اجرای سیاست‌های کلان دولت برای بهبود کیفیت نان، ارتقای سلامت تغذیه‌ای و ترویج مصرف نان کامل، مجوز پخت نان کامل سنگک برای همه واحدهای نانوایی سنگک در شهر زنجان صادر شده است.

---

بازار

---

وی توضیح داد: صدور این مجوزها از طریق سامانه یکپارچه مدیریت آرد کشور و پس از اعلام آمادگی متصدیان نانوایی‌ها و بررسی شرایط فنی و بهداشتی واحدها انجام شده است. همچنین مجوز خرید آرد کامل با درصد سبوس ۵ درصد برای این نانوایی‌ها صادر شده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان درباره قیمت نان کامل گفت: طبق مصوبه کارگروه گندم، آرد و نان، قیمت فروش نان کامل سنگک در دستگاه کارتخوان نانینو از ۳۸,۰۰۰ ریال به ۴۶,۰۰۰ ریال از ۱۶ آبان امسال افزایش خواهد یافت.

او نان کامل را محصولی راهبردی در سبد غذایی خانوار دانست و افزود: مصرف نان کامل نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی، دیابت و چاقی دارد و توسعه پخت و عرضه آن یکی از اولویت‌های حوزه امنیت غذایی و سلامت عمومی در استان زنجان است.

زمانی تأکید کرد: برای صیانت از سلامت شهروندان و ارتقای کیفیت تولید، نظارت مستمر بر عملکرد واحدهای نانوایی پخت نان کامل توسط دستگاه‌های متولی از جمله اتاق اصناف شهرستان و سازمان صنعت، معدن و تجارت استان ضروری است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: توسعه نان کامل گامی مؤثر در اصلاح الگوی مصرف نان و ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه است و امیدواریم شهروندان با استقبال از این محصول، از فواید تغذیه‌ای آن بهره‌مند شوند.

انتهای پیام