سطح زیرکشت زعفران در کردستان به ۱۰۰ هکتار رسید

ایرنا/ سنندج-ایرنا- رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: سطح زیرکشت زعفران در استان به ۱۰۰ هکتار رسیده و کشت قراردادی این محصول هم نسبت به سال های گذشته افزایش یافته است.

سعدی نقشبندی روز یکشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه برداشت طلای سرخ از بیستم مهرماه تا پایان آذر در استان ادامه دارد، اظهار کرد: کشاورزان کردستانی در سال‌های اخیر به دلیل شرایط اقلیمی مناسب و تمایل به کشت محصولات کم‌آب‌بر، با پشتکار و علاقه‌مندی ویژه‌ای به کشت زعفران روی آورده‌اند.

وی افزود: زعفران یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی جهان است که خاستگاه اصلی آن ایران بوده و ۹۰ درصد تولید جهانی این ادویه گران‌بها در کشورمان انجام می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان ادامه داد: در سال جاری سطح زیرکشت زعفران در قالب کشاورزی قراردادی به یکصد هکتار رسیده و پیش‌بینی می‌شود عملکرد تولید نسبت به سال گذشته حدود ۱۰۰ کیلوگرم افزایش یابد.

به گفته نقشبندی، در واحدهای فعال کشت زعفران حدود ۴۰ نفر به‌صورت دائم و نزدیک به ۳۰۰ نفر به‌صورت فصلی مشغول به کار هستند که این موضوع نقش مهمی در ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی دارد.

---

بازار

---

وی با اشاره به سازگاری بالای زعفران با شرایط اقلیمی استان گفت: این گیاه تنها ۱۰ درصد آب مصرفی محصولاتی مانند سیب‌زمینی را نیاز دارد و در فصل تابستان بدون آبیاری رشد می‌کند، از این رو مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته است.

نقشبندی زعفران را محصولی اقتصادی دانست و یادآور شد: سودآوری این محصول برای کشاورزان بین ۱۰ تا ۲۰ برابر کشت‌های رایج استان است و به همین دلیل زعفران توانسته جایگاه خود را به عنوان الگویی اقتصادی و پایدار در کشاورزی کردستان تثبیت کند.

وی افزود: زعفران گیاهی چندساله است و پس از حدود هشت سال از چرخه تولید، پیاز آن برداشت و برای توسعه مزارع جدید مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان با اشاره به مزایای کشاورزی قراردادی، گفت: پس از برداشت محصول، هزینه‌های انجام‌شده توسط پیمانکاران از محل فروش زعفران کسر و مابقی مبلغ به کشاورزان پرداخت می‌شود که این روش ضمن ایجاد نظم اقتصادی، موجب افزایش سودآوری برای تولیدکنندگان شده است.

نقشبندی بیان کرد: کشت طلای سرخ علاوه بر بهره‌وری بالا، موجب رضایتمندی کشاورزان شده و بخشی از محصول علاوه بر عرضه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، به کشورهای آسیایی و اروپایی نیز صادر می‌شود.

وی اضافه کرد: بر اساس برآوردهای انجام‌شده، امسال حدود ۵۰۰ کیلوگرم زعفران از سطح ۱۰۰ هکتار از اراضی استان برداشت و روانه بازار مصرف خواهد شد که این امر نشانه‌ای روشن از پویایی بخش کشاورزی در کردستان است.