چرا کالابرگ نتوانست مصرف شیر را افزایش دهد؟

ایسنا/ در شرایطی که سرانه مصرف لبنیات در کشور روندی کاهشی دارد، فعالان این صنعت معتقدند حمایت‌های هدفمند و اختصاص یارانه مستقل به لبنیات می‌تواند به افزایش مصرف و بهبود امنیت غذایی کمک کند.

بررسی بازار نیز نشان می‌دهد خانوارها بیش از گذشته به خرید محصولات ضروری‌تر روی آورده‌اند و در بسیاری از موارد میزان خرید شیر، ماست و سایر فرآورده‌های لبنی کاهش یافته است. کالابرگ نتوانست مصرف لبنیات را افزایش دهد شیر و برخی محصولات لبنی در فهرست اقلام مشمول طرح کالابرگ الکترونیکی قرار دارند و دولت تلاش کرده از این مسیر بخشی از هزینه تامین کالاهای اساسی خانوار را جبران کند. با این حال، آن‌طور که برخی متصدیان فروشگاه‌های زنجیره‌ای و عرضه‌کنندگان کالا عنوان می‌کنند، اجرای طرح کالابرگ تاکنون تغییر محسوسی در میزان خرید محصولات لبنی ایجاد نکرده و افزایش مصرف قابل توجهی در این بخش مشاهده نشده است. فعالان بازار معتقدند بخشی از اعتبار کالابرگ صرف سایر کالاهای ضروری خانوار می‌شود و همین مسئله موجب شده تأثیر این طرح بر افزایش مصرف لبنیات محدود باشد.
در همین راستا، پیش از این میراسلام تیموری - رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع لبنی - در میزگردی تخصصی اظهار کرده بود: در طرح کالابرگ الکترونیکی، سهمیه‌ای اختصاصی برای محصولات لبنی در نظر گرفته شود. اکنون در کالابرگ، کالاهای مختلفی از جمله گوشت، برنج، روغن، مرغ و تخم‌مرغ دیده شده، اما انتظار صنعت این است که برای لبنیات نیز سهم مشخصی اختصاص یابد تا بخشی از فاصله ایجادشده میان قدرت خرید مردم و قیمت محصولات جبران شود.

---

بازار

---

تخفیف ۱۰ درصدی لبنیات در کالابرگ؛ برنامه جدید دولت

در این میان دولت نیز به دنبال راهکارهایی برای تقویت خرید کالاهای اساسی از جمله لبنیات است. احمد میدری، وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی، اخیراً در جمع خبرنگاران با اشاره به بررسی افزایش اعتبار کالابرگ اظهار کرده است که دولت در حال بررسی این موضوع است و در مرحله جدید، تولیدکنندگان برای بخشی از کالاهای مشمول کالابرگ به مردم تخفیف ارائه خواهند کرد.
وی اعلام کرده که در صنعت لبنیات مذاکراتی با برخی شرکت‌ها انجام شده و تعدادی از تولیدکنندگان بر روی خریدهای کالابرگی، ۱۰ درصد تخفیف ارائه خواهند داد. به گفته وزیر تعاون، توافق‌های لازم در این زمینه نهایی شده و جزئیات آن از سوی شرکت‌های مربوطه اطلاع‌رسانی خواهد شد.
در کنار سیاست‌های حمایتی و اقتصادی، کارشناسان بر نقش فرهنگ‌سازی در افزایش مصرف شیر و لبنیات تأکید دارند. به باور آنها، آگاهی‌بخشی درباره آثار مصرف منظم لبنیات بر سلامت و همچنین آموزش الگوهای صحیح تغذیه از دوران کودکی می‌تواند در اصلاح الگوی مصرف جامعه مؤثر باشد. روز جهانی شیر نیز با همین هدف شکل گرفته است؛ اینکه شیر نه فقط یک محصول کشاورزی یا کالای مصرفی، بلکه یکی از ارکان سلامت عمومی و امنیت غذایی کشورهاست. در شرایطی که سرانه مصرف لبنیات در ایران همچنان کمتر از میزان توصیه‌شده متخصصان است، به نظر می‌رسد ترکیبی از سیاست‌های حمایتی، کنترل هزینه‌های تولید، افزایش دسترسی خانوارها و فرهنگ‌سازی مستمر، راهکارهایی باشد که بتواند جایگاه شیر و لبنیات را بار دیگر به سفره خانوارهای ایرانی بازگرداند.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله