درآمد ۹ میلیون تومانيِ جوان ۳۲ ساله با «نان بستنی»

تسنيم/ جوان ۳۲ ساله خوزستاني با مدرک فوق ديپلم با سرمايه اوليه ۵.۳ ميليون توماني کار توليد نان بستني را در منزل خود شروع کرد و اکنون در کارگاه کوچکش ضمن اشتغالزايي براي ۶ نفر، ماهانه ۹ ميليون تومان درآمد خالص دارد. ايمان نظري جوان 32 ساله خوزستاني است که در مدت کوتاهي موفق شده از يک کارگاه کوچک و سنتي در منزل به يکي توليدکنندگان نان بستني تبديل شود. وي در حال حاضر براي بيش از شش نفر اشتغال ايجاد کرده است. وي متولد 1366 است و داراي مدرک فوق‌ديپلم که از سال 1392 به‌عنوان يک کارگر ساده در يک کارگاه توليد نان بستني مشغول به فعاليت شد و بعد از گذشت يک سال با خريد دستگاه ساده و سنتي به مبلغ 5.3 ميليون تومان در منزل کار خود را شروع کرد. بسيج سازندگي در خصوص راز موفقيت اين کارآفرين با ايشان گپ و گفتي صورت داده که بخش‌هاي از آن را به‌صورت خلاصه در زير آمده است: اين شغل تخصص خاصي را نمي‌خواهد. من در ابتدا تخصص خاصي را نداشتم. زماني که به‌صورت کارگر در کارگاه مشغول به کار بودم درآمد چنداني نداشتم که با راهنمايي يکي از دوستانم و با توکل بر خدا کار خود را شروع کردم. انجام اين کار بصورت سنتي در منزل در ابتدا خوب بود ولي من را راضي نمي‌کرد. توليد نان بستني به اين شکل بسيار ساده است ولي زحمت زيادي را مي‌طلبد. دو سال به همين منوال سپري شد. در طول اين دو سال کارگاهمان پيشرفت خوبي کرد و ما موفق شديم تعداد دستگاه‌ها و نفرات را افزايش دهيم ولي با بازاريابي خوبي که انجام داده بوديم توليدات ما جوابگوي نياز بازار نبود. بعد از تحقيق و پرس‌وجو در خصوص دستگاه‌هاي نيمه‌صنعتي توليد نان بستني به‌نوعي برخورديم که نياز ما را تأمين مي‌کرد ولي هزينه لازم جهت تهيه آن نداشتيم. پس از مطلع شدن از حمايت‌هاي بسيج سازندگي از کارگاه‌هاي صنايع تبديلي به آن‌ها مراجعه نمودم، پس از موافقت با اين طرح، بنده را به بانک جهت گرفتن وام معرفي نمودند و پس از اخذ وام توانستيم دستگاه موردنظر را خريداري کنيم. در ابتدا خودم محصول را براي فروش به درب بستني‌فروشي‌ها مي‌بردم ولي رفته‌رفته تقاضاها بسيار زياد شد و ما قادر به تأمين نياز آن‌ها نبوديم به همين جهت نوبت‌هاي کاري را افزايش داديم به‌نحوي‌که در حال حاضر کارگاه ما بصورت سه شيفت کار مي‌کند و در حال حاضر عمده‌فروش ما به فروشگاه‌هاي پخش عمده‌ي اين محصول است و به‌غيراز روزهاي تعطيل کارگاه بصورت شبانه‌روزي در حال فعاليت است و براي هر نوبت دو کارگر ‌بصورت مستقيم مشغول به کار هستند. مواد لازم جهت توليد اين نان آرد، شکر و روغن و شير سويا (ليسي تين) که با نسبت‌هاي مشخص باهم مخلوط و پس از ريختن در غالب‌هاي مخصوص و قرار دادن در دستگاه مخصوص اين کار به نان بستني تبديل مي‌شود. * سودي معادل 320 هزار تومان در روز از هر کيسه 50 کيلويي آرد 4 هزار نان بستني به دست مي‌آيد که در 20 جعبه 200 عددي بسته‌بندي مي‌کنيم و هر جعبه را به مبلغ 16 هزار تومان به فروش مي‌رسانيم. کارگاه ما در هرروز 8 هزار نان بستني توليد مي‌کند که فروشي معادل 640 هزار تومان به دست مي‌آيد که باکم کردن هزينه‌ها ازجمله خريد آرد و دست مزد کارگر و ... سودي معادل 320 هزار تومان در هرروز به دست مي‌آيد. شخصي که تازه مي‌خواهد تازه‌وارد اين کار شود با آورده‌اي کمتر از 4 ميليون تومان مي‌تواند با خريد يک دستگاه سنتي و دستي کار را شروع کند و با 6 الي 7 ساعت کار در روز مي‌تواند درآمدي معادل يک‌ميليون تومان در ماه داشته باشد. در استان به‌غيراز کارگاه ما فقط دو کارگاه در اين عرصه فعاليت مي‌کنند و بازار اين محصول در استان خوزستان به‌طور کامل در اختيار توليدکنندگاني است که خارج از استان فعاليت مي‌کنند براي اين‌که به اين مرحله برسم تلاش زيادي کردم در اين راه خانواده‌ام پشت من ايستادند و از من حمايت کردند تا من توانستيم در مدت 2 الي 3 سال جواب تمام سختي‌هايم را بگيرم. بااينکه بيش از 5 ماه نيست که از تأسيس اين کارگاه نيمه‌صنعتي مي‌گذرد، من از کارم راضي هستم و قصد دارم تا چند ماه آينده کارگاه دوم را نيز راه‌اندازي نمايم که در اين کارگاه نوعي ديگر از نان بستني را توليد خواهيم کرد و تا چند هفته آينده نيز محصولاتمان را با برند آريانا به بازار عرضه خواهد شد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد