15
0
2.7K
آخرین خبر/ ملاقرمه یه غذای مازندرانیه که از قدیم درست میکردیم وخیلی ساده وخوشمزه هست و بدون گوشت و مرغ درست میشه.
موارد مورد نیاز:
▪️۳عدد بادمجون
▪️۱عدد پیاز
▪️۴عدد گوجه
▪️۵حبه سیر
▪️۱قاشق رب گوجه
▪️۱قاشق نعنا خشک
▪️نمک فلفل زردچوبه به مقدارنیاز
▪️ طرز تهیه:
برای شروع پیاز رو سرخ میکنیم و بادمجونها رو نگینی درشت خرد میکنیم، نمک، فلفل و زردچوبه میزنیم به پیاز تا کمی تفت بخوره و بعد گوجه رنده شده یا خرد شده رو با سیر تفت میدیم رب گوجه و نعنا اضافه میکنیم و در آخر ۱لیوان آب میریزیم و میذاریم بپزه تا قشنگ جا بیفته.