17
3
4.6K
17
3
4.6K
روشس متفاوت برای طبخ بادمجان مجلسی
تبيان
بروزرسانی
تبیان/ برای درست کردن این غذای خوشمزه
بادمجون‌ها رو شسته و پوست گرفته بعد داخلش رو مث کلیپ خالی کنید، نمک بپاشید و نیم ساعت بذاری کنار تا تلخیش گرفته بشه، بعد با دستمال تمیزش کنید و در مقداری روغن سرخشون کنید، وقتی از داغی افتاد داخلش رو با پنیر پر و بذاری کنار
🥩نیم کیلو گوشت چرخ‌شده رو با یه دونه پیاز رنده شده و نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا ورز بدید، بعد طبق کلیپ شکل بدید و در آخر باید خیلی خوب اطراف و قسمت پایین بادمجون با گوشت رو کاور کنید که در حین پخت باز نشه و پنیر خارج نشه.
🥘بعد در ظرف یا سینی فر قرار بدید و سس روش بریزید.
برای سس:
🥫 ۳ ق غ پوره گوجه فرنگی یا یک ق غ رب گوجه
🍾۴ ق غ زعفرون آب‌شده غلیظ
🍋 ۲ ق غ ابلیمو
🥣 ۳ ق غ روغن
همه رو باهم ترکیب و اضافه می‌کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت یکساعت و نیم بذارید.
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
14
6
3.5K
14
6
3.5K
23
4
3.8K
23
4
3.8K
7
1
3.4K
22
6
3.8K
22
6
3.8K
12
3
3.5K
12
3
3.5K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
پیراشکی شکلاتی بدون فر درست کنیم
تغذیه مدرسه بچه ها یا یک فینگرفود ساده برای عصرانه
دیگه سیب زمینی سرخ کرده رو ساده درست نکن
این خوراکی های خوشمزه رو سه سوته درست کن
این ترشی خاص را درست کنید و لذت ببرید!
غذایی به قشنگی قورمه سبزی وجود داره؟
طرز تهیه گراتن پاستا و مرغ
روشس متفاوت برای طبخ بادمجان مجلسی
جوجه کباب رستورانی خوشمزه و حرفه ای
