نماد آخرین خبر
  1. جذاب ترین ها
آشپزی من

طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم

منبع
برترين ها
بروزرسانی
طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم

برترین ها/ لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود.

پلو شاه عباسی، غذای اصیل و خوشمزه از دوران قاجار، که با نام‌های قیمه لاپلو و لوبیا پلو نیز شناخته می‌شود و در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد.

لوبیا پلو را به سلیقه خود می توانید به همراه گوشت قرمز یا گوشت مرغ درست کنید،پس برای مشاهد مرحله به مرحله این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو
برنج۲ پیمانه
لوبیا سبز۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده۲۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذا خوری
پیاز۱ عدد
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
زعفرانبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
پاپریکابه میزان لازم
پودر دارچینبه میزان لازم

طز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم

مرحله اول

برای درست کردن لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید کمی که سبک شد بهش گوشت چرخکرده اضافه کنید سپس بهش ادویه که شامل؛ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر دارچین و زردچوبه هست.

مرحله دوم

را اضافه کنید و تفت دهید در ادامه لوبیا خرد شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید و در آخر رب گوجه را اضافه کنید تفت دهید تا رنگ رب گوجه باز شود و سپس در تابه را بگذارید تا مواد بپزد.

طرز تهیه پلو شاه عباسی تجربه‌ای از اصالت و طعم

مرحله سوم

حالا برنج را آبکش کنید کف قابلمه سیب زمینی برش خورده یا نان را بچینیند برنج را روی سیب زمینی ها بریزید و سپس یک لایه از مواد گوشتی و کمی زعفران اضافه کنید.

 مرحله چهارم

این کار را تا آخر انجام دهید تا مواد تمام شد در قابلمه را بگذارید تا غذا با شعله ملایم آماد شود حدودا 40 دقیقه زمان میبرد تا لوبیا پلو دم بکشد وقتی آماده شد در ظرف مورد نظر با سالاد شیرازی سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar

اخبار بیشتر درباره

اخبار بیشتر درباره