14
0
2.9K
14
0
2.9K
آخرین خبر/مواد لازم:
سینه مرغ : ۱ عدد کامل
سیب زمینی خام :۲ عدد
پیاز : ۳ عدد
سیر : ۲ حبه
آرد گندم : ۱ ق غ
فلفل دلمه رنگی(به دلخواه)
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم
همه مواد و به غیر از سیب زمین داخل خردکن بریزید تا میکس بشن سپس سیب زمینی رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید بهش اضافه کنید با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه
در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن داغ با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید
نکته :
من هیچوقت به کتلت تخم مرغ نمیزنم
میتونید مقداری جعفری خشک یا تازه به کتلت بزنید.
ارد سوخاری هم میتونید دو ق غ بریزید
آرد گندم برای این میزنم که کتلت آب نندازه.