پلو شوشتری خوشمزه

آخرین خبر/پلو شوشتری یا شوید پلو لوبیا چشم بلبلی غذایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. این پلو خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی شده، گوشت مرغ، گوشت لقمه، میگو، ماهی، قارچ یا بدون گوشت و به صورت چلو کش یا دم پخت بپزید. با این غذا از خواص لوبیا چشم بلبلی بهره مند شوید.

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

---

بازار

---

مواد لازم برای تهیه شوید پلو شوشتری با گوشت قلقلی

برنج ۳ پیمانه

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

شوید خرد شده ۱۰۰ گرم

پیاز ۳ عدد متوسط

لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه

نمک و فلفل و ادویه دلخواه به میزان دلخواه

زعفران دم کرده به میزان دلخواه

آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۷۵ دقیقه

مجموع زمان پخت: ۹۰ دقیقه

طرز تهیه پلو شوشتری

ابتدا پیاز را رنده کرده و نصف آن را داخل گوشت چرخ کرده می ریزیم.

قلقلی های کوچک درست کرده و در ماهیتابه سرخ می کنیم.

لوبیا را هم با کمی آب و نمک می گذاریم بپزد.

وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج می کنیم و بقیه پیاز را تفت می دهیم.

قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده را همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه می کنیم.

برنج را آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج را با مواد آماده شده مخلوط کرده و دم می کنیم.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar