طرز تهیه یک برگر سالم و خوشمزه
آخرين خبر
بروزرسانی
آخرین خبر/ مواد لازم:
دویست گرم گوشت چرخ کرده
چهارصد گرم گوشت چرخ شده
دو عدد پیاز رنده و آب گرفته شده
نصف لیوان آب جوش
دو حبه سیر
ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،پولبیبر،آویشن،نصف ق غ بیکینگ پودر)
سویا های خشک رو کمی خرد کنید و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید در حدی که سویا ها نرم شه کافیه.
به گوشت چرخ کرده،پیاز رنده و آب گرفته شده سیر له شه ادویه های داخل کپشن و سویا ها رو اضافه کرده و ورز بدید تا بافتش کاملا یکدست شه.
به اندازه ی ۶۰تا۸۰گرم از مواد گوشتی بردارید اگه قالب برگر ندارید کافیه داخل در بانکه کیسه فریزر بزارید مواد گوشتی رو داخلش بزارید و با یه در کوچک تر فشار بدید تا فرم بگیره.
میتونید بین مواد گوشتی طبق تصویر از پنیر ورقه ای هم استفاده کنید که خیلی جذاب و خوشمزه تر میشه.