غذاي اصلي/ سس قارچ خانگي براي استيک و پاستا

نمناک/ سس قارچ عموما براي استيک ، پاستا و ... درست مي شود که همراه با اين غذاها طعم بسيار لذيذ و باب ميل مي دهد ( ماهيت اين سس همانند سس مايونز و سس هلندي براي طعم دهي مي باشد) ، به همين دليل ما سعي کرده ايم در ادامه اين مطلب از آشپزخانه نمناک براي شما طرز تهيه سس قارچ را بيان کنيم : چي لازم دارم: آب گوشت :1 پيمانه آردسفيد :1 قاشق سوپخوري کره :50 گرم قارچ :250 گرم نمک و فلفل :به ميزان لازم چطور بپزم: کره را داخل يک ظرف مناسب روي حرارت ملايم قرار ميدهيم تا ذوب شود و بعد از اينکه کره کف کرد و کفش خوابيد آرد را به آن اضافه ميکنيم و روي حرارت تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود ، بعد از تفت آرد ،آب گوشت را کم کم داخل ظرف ميريزيم و حرارت را کمتر ميکنيم و مرتب هم ميزنيم تا سس يکدست شود. در اين فاصله قارچ ها را هم در کمي کره تفت ميدهيم و به سس نرم شده اضافه ميکنيم و هم ميزنيم. بعد از چند جوش سس را از روي حرارت بر ميداريم. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد