نحوه خشک کردن توت سفید در منزل

زيبامون/ ميوه خشک رو ميتونيم به عنوان يکي از تنقلات سالم و مفيد معرفي کنيم. اين ميوه هاي خشک رو ميتونيد در هر فصل از سال و با استفاده از ميوه هاي همان فصل درست کنيد و در طول سال از خوردن ميوه هاي مختلف با طعم هاي دلنشين و جذاب لذت ببريد. با ما در اين بخش همراه باشيد و نحوه خشک کردن توت سفيد در منزل رو ياد بگيريد. فوايد توت سفيد براي سلامت بدن توت سفيد يکي از ميوه هاي پرطرفدار بهاري هست که خوشبختانه به مقدار زياد در کشور ما وجود داره و طرفدارن مخصوص به خودش رو هم داره. اين ميوه کوچک و خوشمزه فوايد زيادي براي سلامت بدن داره که برخي از اين فوايد اشاره کرده ايم: توت سفيد يک منبع عالي از آنتي اکسيدان هست و از بدن در برابر راديکال هاي آزاد مراقبت ميکنه. گروهي از ين آنتي اکسيدان ها داراي خواص ضدالتهابي هستند و باعث بهبود گردش خون ميشن. توت سفيد و خشک شده حاوي ترکيب ديگري به نام رزوراتول هست که داراي اثرات ضد پيري براي پوست هستند. علاوه بر اين رزوراتول تاثير خيلي خوبي در کاهش فشار خون و کاهش بيماري هاي قلبي نيز داره. توت سفيد يک منبع عالي از فيبر محلول و غير محلول هست. فيبر محلول موجود در توت سفيد براي کاهش کلسترول خون مفيد بوده و فيبر غيرمحلول آن براي دستگاه گوارش لازم و ضروري هست. توت سفيد سرشار از ويتامين c بوده و براي تقويت سيستم ايمني بدن بسيار مفيد هست. علاوه بر اين توت سفيد داراي مقادير خيلي خوبي از پروتئين، کلسيم و آهن هست و ميتونه به عنوان يک ميان وعده سالم و خوشمزه نياز بدن به اين ويتامين ها و همچنين انرژي مورد نياز بدن رو تامين کنه. روشهاي خشک کردن توت سفيد در خانه براي خشک کردن توت سفيد در منزل ميتونيد از چند روش مختلف استفاده کنيد که در ادامه اين روش ها رو توضيح داده ام: روش اول: خشک کردن توت با استفاده از نور خورشيد اين روش جز ساده ترين و پرکاربردين روش ها براي خشک کردن توت سفيد هست اما بايد دقت داشته باشيد که توت هاي کاملا رسيده براي خشک کردن با اين روش مناسب هستند. توت ها رو بعد از تميز کردن و شستن روي پارچه نخي و با فاصله بريزيد. يعني توت ها روي هم قرار نگيرند. اجازه بديد توت ها در زير نور مستقيم خورشيد قرار بگيرند و وقتي نيمه خشک شدند بايد توت ها رو به سايه منتقل کنيد تا به طور کامل خشک شوند. اگر توت فقط زير نور خورشيد و يا فقط در سايه خشک بشه درنهايت توت خشک هاي سياه رنگي خواهيد داشت. اما اگر نيمي از فرايند خشک شدن در زير نور خورشيد و نيم ديگر در زير سايه باشه، توت خشک هاي عالي و خوشمزه اي خواهيد داشت. روش خشک کردن توت سفيد در ماکروويو يا فر استفاده از ماکروويو يک روش سريع و آسان براي خشک کردن توت سفيد هست و شما ميتونيد در کمترين زمان توت خشک عالي داشته باشيد. توت ها رو بعد از تميز کردن و شستن درون ظرف مناسبي که بتونيد درون ماکروويو قرار بديد، بريزيد، مارکروويو رو بر روي درجه خشک کن قرار داده و توت ها رو به مدت 3 دقيقه در دستگاه قرار بديد. به همين راحتي و با همين سرعت توت خشک هاي شما آماده هستند. براي خشک کردن توت سفيد در فر هم ابتدا بايد فر رو بر روي درجه 70 تا 80 درجه روش کنيد. روي سيني فر رو با کاغذ روغني يا فويل پوشش بديد و بعد توت هاي شسته شده و خشک شده رو با فاصله روي سيني فر بچينيد. سيني حاوي توت سفيد رو درون فر قرار بديد و هر نيم ساعت سيني فر رو بچرخونيد تا تمام قسمت هاي توت سفيد به طور يکنواخت خشک بشه. ميوه هاي خشک شده رو از فر خارج کنيد درون ظرف شيشه اي بريزيد و به مدت چند روز درب ظرف رو نبنديد تا رطوبت توت سفيد به طور کامل کشيده شود. در طول اين مدت ميوه ها رو با تکان دادن جا به جا کنيد و بعد از گذشت چند روز درب ظرف رو ببنديد و در مواقع نياز از ان ميل کنيد. خشک کردن توت سفيد با دستگاه خشک کن استفاده از دستگاه خشک کن يک روش مدرن تر و مطمين تر براي خشک کردن توت سفيد هست. در اين روش آب موجود در توت سفيد خيلي ارام و با حرارت ملايم تبخير ميشه و به تدريج توت ها خشک خواهند شد. با توجه به نوع ميوه و نوع دستگاه خشک کن حداقل 24 ساعت زمان نياز هست تا ميوه ها به طور کامل خشک شوند. البته لازم هست در طول اين مدت زمان ميوه ها رو چک کنيد تا بيش از حد خشک نشوند. براي جلوگيري از سياه شدن توت هاي سفيد ميتونيد مقدار کمي آبليمو به ان بزنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد