خمیر پیتزای جادویی به روش رستورانی

آخرین خبر/ این رسپی برای پخت خمیر جادویی پیتزاست. حتما امتحان کنید.

قبلاً یه خمیر بلد بودم که تخم مرغ داشت ؛اما به نظرم خیلی سنگین می‌شد
 این خمیر جادویی همه کاره به شدت پوک و سبک هستش و خیلی هم خوشمزه میشه😋
شیر و تخم مرغ هم نداره هم میشه توی تابه درستش کرد هم میشه سرخ کنی و باهاش پیتزا درست کنی 
دقیقا مثل پیتزاهای رستورانی میشه
 این میزان خمیر به شما ۴ تا خمیر پیتزای گرد با قطر ۲۶ سانت رو میده 👌
مواد مورد نیاز :
آب ولرم ۲ لیوان 
پودر خمیرمایه فوری یک قاشق غذاخوری سرپر 
شکر ۳ قاشق مرباخوری
 نمک یک قاشق چای‌خوری 
روغن نصف لیوان
 آرد قنادی یا سه صفر ۴ الی ۵ لیوان
نکته ) میزان آرد کاملاً بستگی به نوع آرد داره تا اندازه آرد می‌ریزیم که خمیر به دست نچسبه 

طرز تهیه:
 آب ولرم رو با شکر خمیر مایع و یک لیوان از آرد خوب هم بزن و برای ۱۰ دقیقه اجازه بده استراحت کنه یا قبل استفاده تست کن
 بعد از ۱۰ دقیقه روغن و نمک و بقیه آرد رو به مواد اضافه کرده با همزن دستی هم بزن
 اون یک لیوان رو کنار دستت گذاشته و کم کم اضافه کن تا خمیر حالت بگیره و دیگه به دست نچسبه

اگه بیشتر از ۵ لیوان آرد هم نیاز بود بهش اضافه کن 
در آخر کمی دست رو چرب کرده و کمی خمیر رو ورز بده و بعد از چرب کردن کف ظرف خمیر رو داخلش گذاشته و اجازه بده ۴۰ دقیقه استراحت کنه 
این خمیر یک هفته داخل یخچال قابل نگهداری هستش و اصلاً خراب نمی‌شه
شما می‌تونی با این خمیر پیتزا ؛پیراشکی ؛ اشترودل یا هر چیزی که نیاز به خمیر داره استفاده کنی
 امیدوارم با این خمیر پیتزاهای خوشمزه درست کنی و لذتش رو ببری 
از پیج ansherlihouse  و darchin.foodd

---

بازار

---

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar