شیرینی عید باید یه جوری باشه که وقتی برات میارن نتونی به یه دونه رضایت بدی

آخرین خبر/ شیرینی پنیری

📍مواد لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
پنیر خامه ای 1پیمانه 220گرم 
آرد قنادی 2پیمانه 250گرم 
کره 3/4پیمانه 170 گرم
شکر به مقدار لازم

📍طرز تهیه
فقط کافیه همه مواد بجز شکر رو بریزید تو غذاساز تا یه خمیر یکدست بهتون بده
میتونید با لیسک هم خمیر رو مخلوط کنید
فقط نکته اینه که خمیر رو اصلا با دست ورز ندید

خمیر آماده شده رو یک ساعت تو یخچال استراحت بدید
خمیر چسبنده است پس لطفا اصلا به خمیر آرد زیادتر نزنید

بعد از استراحت به سه قسمت تقسیم کنید
(اینجوری وردنه کشی راحت تره و آرد کمتری استفاده میکنید)
مقدار خیلی خیلی کمی سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید
به ضخامت حدودا ۲میل
کاتر بزنید و مثل کلیپ به دو طرفش شکر بزنید
و فرم بدید

و تمام
شما خوشمزه ترین شیرینی عید رو درست کردید
نوش جون 

دمای پخت 180درجه
تایم پخت 25تا30دقیقه  تا کمی تغییر رنگ بده

نکته
اگه به خمیر آرد زیادتر بزنید شیرینی ها تو فر فرمشون رو از دست میدن و باز میشن

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar