16
2
3K
آخرین خبر/ مواد لازم:
چرخ کرده مغز رون مرغ بدون استخون ۵۰۰ گرم (میتونین فیله مرغ چرخ کرده هم استفاده کنید و یا ترکیب سینه مرغ و ران مرغ)
۴ حبه سیر
۱/۴ پیمانه جعفری تازه
۱ عدد فلفل دلمه قرمز کوچیک و یا نصف فلفل دلمه
۱ عدد پیاز ریز رنده شده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر (پودر انبه به دلخواه)
۲ ق غ خ آرد سوخاری
۱ ق غ خ روغن
زعفران دم شده
کره ذوب شده و زعفران برای رومال کباب ها
مواد لازم برای سس:
۲ ق غ خ روغن
۱ ق غ خ رب گوجه
۱/۳ پیمانه آب جوش
۱/۲ پیمانه رب انار
۱/۳ پیمانه گردوی خورد شده
۱ ق غ خ زرشک
نمک