سوپ ماست و‌ گشنیز با طعمی غافلگیرکننده 

آخرین خبر/ مواد لازم
 جو پوست کنده: یک لیوان
گشنیز : یک لیوان خرد شده( کم و زیاد می تونید بکنید)
سیر : چند حبه بسته به ذائقه شما داره
ماست: به میزان دلخواه ( حداقل یک کاسه)
هویج : یک عدد متوسط

---

بازار

---

۱-پیاز رنده شده رو کمی تفت بدید، سبک که شد جو‌ خیس خورده اضافه کنید و کمی تفت بدید.
(جو که تفت بخوره، موقع پخت سر نمیره و رنگش تیره نمیشه)
۲-جو که تفت خورد، آب گوشت یا آب مرغ یا آب اضافه کنید و زمان بدید تا جو بپزه.
۳-جو‌ که پخت هویج رنده شده ،نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و زمان بدید تا هویج بپزه و سوپ کاملا لعاب دار بشه.
۴- در آخر گشنیز خرد شده و سیر رنده شده رو اضافه کنید و ده دقیقه زمان بدید تا گشنیز و سیر بپزه(در قابلمه رو هم نذارید که سبزی تیره نشه)
۵- موقع سرو کمی از سوپ رو با ماست به صورت جداگانه مخلوط کنید، و یکم که سوپ از داغی افتاد ماست رو به سوپ اضافه کنید.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله