بهترين آموزش دونات جذاب با تزئين رنگي رنگي

آخرين خبر/ آموزش دونات جذاب با تزئين رنگي رنگي
مواد لازم :

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۵ ق غ
آرد ۴ پيمانه(بسته به نوع آردها ممکنه بيشتر يا کمتر ببره)

---

بازار

---

شير ۱ پيمانه ( درحدي که گرماي شير رو حس کني ولي دست نسوزونه)
کره ۷۵ گرم
نمک ۱ ق چ
وانيل ۱/۴ ق چ
خمير مايه ۱ ق غ
شکلات ميوه اي يا کارامل براي تزئين

طرز تهيه :
همه ي مواد و بذاريد به دماي محيط برسه
شير ومايه خمير ويک قاشق از شکررو با هم مخلوط کنيد در ظرف رو بذاريد تا خمير مايه عمل بياد براي من حدود ده دقيقه طول کشد
تخم مرغ وباقي شکر و وانيل راباهم مخلوط ميکنيم شير ولرم رااضافه کرده ومخلوط  ميکنيم.
کره به دماي محيط رسيده رو به مواد اضافه ميکنيم.

آرد رابه همراه نمک الک کرده کم کم به مواد اضافه ميکنيم تا خمير لطيفي داشته باشيم وخمير به دست نچسبه.
خمير و بذاريد داخل ظرف تميزي که چرب کردين روش و سلفون بکشيد وبزاريد جاي گرم تا عمل بياد
وحجمش.دو برابر بشه
وقتي خمير عمل اومد ، ورز بديد و
چونه ازش بگيريد وبا قالب دونات قالب بزنيد
زير دوناتهارو حتماکاغذ روغني که آرد پاشي کرديد بزاريد تا وقتي ميخوايد سرخ کنيد راحت بندازيد داخل روغن
ده دقيقه دوباره استراحت بدين، بعد سرخ کنيد.
تو روغن داغ سرخ کنيد ،شعله کم ولي روغن داغ باشه.

خمير دونات نبايد زياد نازک باشه وگرنه از اين دونات تپلي هاي خوشمزه و دلبر نميشه
روغن به اندازه اي باشه که دونات داخلش غوطه ور باشه


از صفحه نسرين سرياني

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar