سوپ مرجیمک؛ معروف‌ترین سوپ ترکیه

آخرین خبر/ مواد لازم:
کره ۴۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۳ حبه
هویج ۱ عدد بزرگ
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ

---

بازار

---

دال عدس ۲ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
رب گوجه ۱ ق غ خ
ادویه(نمک و‌فلفل،پاپریکا،فلفل قرمز)

داخل قابلمه کره و روغن میریزیم پیاز و سیر خرد شده رو در حد سبک شدن تفت میدیم بهش هویج و سیب زمینی
و دال عدس و برنج که از قبل خیس کردیم اضافه میکنیم.
آب جوش میریزیم، درشو می‌ذاریم تا کاملا بپره.
وقتی پخت بلندش میکینیم تا یکدست بشه و بهش آب مرغ یا عصاره مرغ اضافه میکنیم.
و تو تابه رب گوجه رو بهمراه کره و ادویه تفت میدیم و بهش اضافه میکینیم یکم هم برای تزیین نگه میداریم.
و در آخر روش جعفری میریزیم و تمام.
خیلی خیلی خوشمزه‌ست.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله