10
1
4.2K
10
1
4.2K
با مرغ بریون جلوی مهمونات هنرنمایی کن
آخرين خبر
بروزرسانی
آخرین خبر/ مواد لازم:
مرغ کامل(وزن ۱/۴۰۰-۱/۵۰۰کیلو)
کره 40 گرم
سیر سه حبه
نمک، فلفل سیاه،پاپریکا هرکدام نصف ق چ
زعفران دم کرده به مقدار لازم
کنار مرغ سیر یک بوته،رزماری و سیب زمینی
داخل شکم مرغ یک عدد پیاز، چهار حبه سیر و رزماری
دو عدد پیاز رو ضخیم برش بزنید و زیر مرغ بذارید.
فر رو از قبل بادمای ۲۰۰ گرم کنید (حرارت از پایین فقط) اگه فر گازی دارید با ۲۲۰ گرم کنید.
در مرحله اول پخت با دمای ۱۸۰-۱۹۰ بذارید ۵۰ دقیقه تا یک ساعت با کاغذ روغنی بپزه
و مرحله دوم ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگه زمان بدید(حرارت بالا و پایین) و تو این فاصله ۲،۳ بار از ترکیب کره و ادویه ها رومال کنید.
(اگه فر گازی دارید ممکنه بیشتر زمان ببره و نیم ساعت حرارت پایین روشن باشه و در اخر حرارت بالا تا طلایی بشه)
بعد از اینکه از فر خارج کردید یه بار دیگه از ترکیب کره بزنید و ده دقیقه استراحت بدید تا اب میان بافتی گوشت حفظ بشه بعد نوش جان کنید
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
22
9
7.4K
11
3
3.3K
11
3
3.3K
18
5
3.6K
18
5
3.6K
14
7
4.6K
14
7
4.6K
14
1
3K
14
1
3K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
تارت توت فرنگی از اون دسرهایی که ازش سیر نمیشی
دیپ قارچ و زیتون با پنیر لبنه ترکی مزه بهشت میده
طرز تهیه سوسیس تخم مرغ ادایی
بعد از دیدن این فیلم دیگه چای معمولی نمی‌خوری
با مرغ بریون جلوی مهمونات هنرنمایی کن
آموزش سه مدل شیک کافی شاپی
با خورشت کرفس به استقبال ناهار برو
دونات بزرگ با بافت پنبه ای؛ میان وعده ای جذاب
سماق پلو؛ یک پلو مخلوط ساده و لذیذ
